申總裁一行在郭副總裁的陪同下參觀了青島店的現場。申總裁首先對青島店的裝修工作予以充分肯定,對郭副總裁在店面裝修建設中付出艱辛勞動表示感謝。隨后,申總裁一行進行了現場品鑒。領導們對菜品及員工的服務水平給予了高度贊揚。申總裁指出,青島店的裝修風格別具一格,店面有著濃郁的日式風情,在青島市場上位列中上等,具有較高的市場競爭力;獨特的日式服務也為店面增加了特色,增添了店面的吸引力;而溫馨別致的包間更是讓客人有一種賓至如歸的感覺。
同時,申總裁對青島店的具體工作提出了四項要求:一是積極探索一條有效經營的路子,在生產經營過程中腳踏實地;二是細節決定成敗,青島店盡快制定服務人員“細節服務”管理辦法,從細節抓起,將服務落實到工作的方方面面;三是根據店面自身的特點,凸顯日本文化,增添店面的日式風情;四是創造最好的效益,在經營中既要靈活,又要實現利益最大化。
美佳日本料理青島店總面積740平方米,設有140個餐位,5個大包間。青島店是集團公司立足自身優勢,應市場環境的大要求而開設的,是美佳集團走向國內市場的又一豐碩成果。
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