近期，由集團綜合辦公室組織各分支食堂進行了“廚藝大比拼”活動，比賽定在科苑后勤服務中心食堂舉行。各分支由主任帶領、食堂班長帶頭積極參與，后勤服務中心為本次活動提前進行了全面準備。

“清炒土豆絲”可以說是一年四季餐桌上最常見的一道菜，價格便宜，做法簡單，看起來非常普通，但是能用普通的菜做出不普通的味道也需要高超的手藝。隨著一聲“比賽開始”，師傅們頓時忙碌起來，師傅們揮舞著有力的臂膀，不停地舞動著菜鏟，師傅臉上的汗珠也顧不上擦，菜的香氣漸漸地布滿了廚房，菜的香氣撲鼻，好一派激動人心、緊張澎湃的熱鬧場景。

比武結束由評委們對菜品進行了品鑒，最終佳苑奪魁。馬總對本次的廚藝大比拼進行了總結，通過開展這種活動進一步提高食堂廚師的專業技術水平，促進他們相互之間的學習與交流，調動他們工作的積極性、創造性，同時也給師傅們展示廚藝的平臺。希望在食堂班長輪崗的基礎上，主廚師傅也進行短期輪崗，將好的廚藝技術傳遍每個食堂。

                                                                                       【工會 王平】