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美加水產做好夏季微生物控制工作
時間:[2020/7/14]   

臨近夏季,隨著氣溫和濕度的上升,食品生產過程中的微生物污染及蟲類的增加所引起的異物混入的危險性也隨之增大。常務副總經理孫光爵組織品控部長、工場長每日聯合進行現場基礎管理規范和工藝執行聯合檢查專題活動,做到每天排查、跟蹤、整頓一個工場,做到當日排查出的問題當日落實解決。

車間確保設備、工器具、地面、下水道、水靴、圍裙、袖頭消毒水溶液濃度達到工藝要求的標準。按照工藝的要求維持洗手用水和消毒水與人體體溫差別不大,給員工創造樂于洗手、主動消毒的條件。外圍工作服及時徹底清洗,洗澡淋浴每天保障開放,確保員工身體健康衛生清潔。

通過對各個生產工場的聯合車輪式排查和整改,消除現場品質衛生隱患,提升品質管理水平。                                                       【美加水產 崔玲】

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