我來美佳一直都在和貨物打交道，尤其是最近的幾年，感覺都在為了貨物的存放不停地折騰，最近自我感覺能折騰的差不多了，但是還是有這么龐大的庫存，甚至還有侵占我們辛勤勞動成果的代存費要外付，就像能不能找個好辦法是讓我們的庫存“瘦身”，于是便翻閱了一些書籍，無奈關于庫存管理的書很少，冷庫管理的書更是未見有，但是發現很多相通的知識，“零庫存”的概念便是其中一個。
“零庫存”簡單說就是庫存最小化，更貼切的應該叫“趨零庫存”，他能解決庫存管理的一系列問題，降低如倉庫建設、庫存管理、存貨維護、裝卸搬運費用，解決庫存占用流動資金以及庫存老化、損失、變質等問題。這個對于我們真是太管用了，如果我們可以做到便可省下高昂的代存、運輸費用，更能降低庫存帶來的資金壓力和經營風險。
既然是個好主意，我也要做點什么了。之前我的想要的是庫存量和產品的規范，所以大量的時間花在了整理和規范上，庫存量比以前有了增長，規范程度上也好了很多，但是長期庫存和低值庫存還占有的很多的空間，曾經算過一筆賬，一噸貨物存放一年的代存費用是547.5元，換個方式就是說這一噸貨我們放上一年再賣成本就應該增加547.5元，然而事實上在沒有特殊情況下存一年的貨物再出售是貶值的，成本增加和價值減少對于產品來說是虧大了。所以我想所有的產品都要加速一倍的流通速度，科苑今年內貿產品大大增加，沒有專庫存放，所以必須加快出貨，由以前的一個月多減到現在的半個月，減小庫存壓力。
“零庫存”還有一個重要的內容是準時制“just in time”生產，我的理解就是“剛剛好”。這個在我們的成品管理上還是管用，比如說某產品訂單是500件，我們也在交貨前完成了500件，然而其中有種種原因不能出貨的100件，那么這就不是JIT，因為產生了100件的庫存。我的工作是一個點的工作，我同樣要做好JIT，比如卸貨、裝貨要時間控制，車間提料、入庫也要準時，做到一切都“剛剛好”！
當然我們的貨物都相對有季節性的，庫存是必須要有的，但是我們卻可以在管理的某個方面、某種產品、某個階段的實施“零庫存”的方法，會對我們大有裨益！ 【科苑公司 冷藏部】
