2016年度高等學校科學研究優秀成果獎（科學技術）于12月1日公布，共有309項優秀成果獲獎，其中包括自然科學獎119項、技術發明獎62項、科技進步獎117項。在眾多獲獎項目中，食品類科研成果僅有4項，其中由大連工業大學、山東美佳集團有限公司和青島益和興食品有限公司共同申報的“魚類精深加工關鍵技術研究及產業化”項目獲得2016年度高等學校科學研究優秀成果 “科技進步獎”。

高等學校科學研究優秀成果獎(科學技術)分設自然科學獎、技術發明獎、科技進步獎和青年科學獎：自然科學獎授予在基礎研究和應用基礎研究中做出重要科學發現的個人和單位；技術發明獎(其中含專利類)，授予在運用科學技術知識做出產品、工藝、材料及其系統等重要技術發明的個人和單位；科技進步獎(其中含推廣類和科普類)授予在應用推廣先進科學技術成果、完成重要科學技術工程、計劃、項目等方面做出創造性貢獻，或在科學普及中做出重要貢獻的個人和單位；青年科學獎授予長期從事基礎性科學研究并取得了有一定影響的原創性成果的在校青年教師。    【集團研發中心 董浩】